Champagne V & G Dupont

descriptif

Valérie et Gaël sont viticulteurs sur 5 hectares de vignes, qu’ils conduisent en agroécologie : sols vivants, biodiversité, méthodes douces, phytothérapie, agroforesterie… toutes ces notions guident la gestion de leur vignoble au quotidien. Ils sont certifiés « Haute Valeur Environnementale » et « Viticulture Durable en Champagne ». Ils sont aussi engagés dans le mouvement « Pour une agriculture du vivant », qui soutient les méthodes d’agriculture préservant la vie des sols et la biodiversité. Enfin, ils sont démarré officiellement en 2020 leur conversion en Agriculture Biologique.

Leurs champagnes sont pour les uns issus d’un assemblage de multiples terroirs, et pour les autres le reflet d’un terroir particulier.

Ainsi Valérie et Gaël seront heureux de vous accueillir pour échanger avec vous sur leur métier.  Ils vous feront découvrir les influences des cépages, des terroirs, du vieillissement, etc… sur les arômes et les saveurs du champagne, à travers la dégustation de leurs cuvées. Ils vous proposent également différentes activités oenotouristiques décrites ci-dessous.

Accueil, visite et dégustation de leurs champagnes au domaine tous les jours, sur rendez-vous de préférence (un coup de fil quelques minutes avant votre arrivée peut suffire la plupart du temps !).

À ne pas manquer : Activités oenotouristiques

♠  Dégustations « découvertes »

♥  Découverte du travail de la vigne et dégustation

♣  Jeu de piste pour les enfants

♦  Pique-nique au domaine (des produits artisanaux)