La Ferme Just’Bio (oeufs, miel & confitures)

descriptif

Installé depuis 2016 sur l’axe Sézanne – Romilly, dans la commune de Saint Just Sauvage, Olivier Doublet est apiculteur et éleveur de poules pondeuses et de volailles de chair.

Votre vendeur d’œufs bio dans la Marne élève ses poules en plein air. Fort d’un grand savoir-faire, votre éleveur de poules pondeuses dispose:

• D’un terrain spacieux et arboré de 7 ha
• De poulaillers mobiles respectant le cahier des charges bio

Un élevage bio et atypique…

Il veille à nourrir ses poules naturellement. Grâce aux parcours déplaçables, les poules ont constamment de l’herbe nouvelle à picorer. Elles se nourrissent des vers dans le sol et des plantes semées pour l’occasion, mais aussi du grain bio vient compléter leur alimentation.

LA BOUTIQUE

La ferme Just’Bio a également une boutique. Ils vendent leur production de volailles, leurs confitures faites maison avec des fruits de saison (La groseille blanche, le cassis, la caseille, la prune, la mûre et la framboise, la mirabelle, la quetsche, la gelée de coings ou encore, la gelée de pommes…); mais aussi leurs miels naturels en fabrication artisanale. Le miel n’est pas chauffé à l’extraction lui permettant de garder toutes ses valeurs nutritionnelles.