"Champagne Gérard Delong est une petite exploitation viticole familiale champenoise.
Nous sommes récoltants-manipulants : toute notre gamme de Champagne provient de nos propres vignes, est produite dans nos locaux, par nos soins avec les méthodes traditionnelles et notre "passion".
Nous pratiquons la viticulture raisonnée : le moins de produits chimiques possibles (ou avec des produits agrées en agriculture biologique), enherbement et travail des sols. Au niveau des vins, le principe est le même, nous limitons au maximum les apports de sulfites (dose minimale, voire sous-dosage lorsque l’état sanitaire le permet), et des produits chimiques autres : pas d'acidifiant, décolorant ….
Vous pouvez également profiter de votre passage dans la région pour venir faire une visite de cave et une dégustation, pour cela il vous suffit de prendre rendez vous par mail ou téléphone.
A très bientôt..."