Saint Fiacre, saint patron des jardiniers était un moine irlandais venu vivre en ermite dans la région de Meaux. Sa bonté attirant de nombreux pauvres, il demanda à l’évêque Faron quelques arpents de terre supplémentaires. Celui ci lui accorda la surface que sa bêche pourrait entourer d’un fossé en une journée. Le miracle se produisit et la bêche, mue d’elle même, entoura un vaste enclos. Saint Fiacre est représenté avec sa tonsure monacale, l’évangile ouvert dans la main gauche, une bêche dans la main (...)
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